發(fā)布時間:2021-10-08 人氣:2337
易拉蓋苦瓜片為苦瓜切片曬干,呈橢圓形或矩圓形。苦瓜片多用于泡茶,茶水呈微黃色,有濃郁的苦瓜氣息??喙虾卸喾N營養(yǎng)素,蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C,礦物質鈣、磷、鐵等。每百克苦瓜片含0.9克蛋白質、0.2克脂肪、3.2克糖類、1克纖維素、0.08毫克胡蘿卜素、0.07毫克抗生素B1、0.04毫克維生素B2、84毫克維生素C。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶,能夠阻止癌細胞的生長和擴散,具有明顯的抗癌作用??喙现泻蓄愃埔葝u素的物質多肽-P,有降低血糖的作用。
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