我們?cè)谌粘Ｉ钪匈?gòu)買(mǎi)易拉蓋罐頭食品時(shí)需要注意保質(zhì)日期的問(wèn)題，雖然罐頭食品具有長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)，但畢竟有一定的期限，若放置的時(shí)間太久同樣會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量變化的問(wèn)題。根據(jù)我國(guó)輕工業(yè)部的有關(guān)規(guī)定，罐頭食品必須在罐蓋上明確印刷出生產(chǎn)日期、工廠、品名代號(hào)，分別分三排印刷，第一排是6位數(shù)的生產(chǎn)日期，依照年月日依次排序，第二排是產(chǎn)品代號(hào)、廠代號(hào)以及產(chǎn)地，第三排則是罐頭生產(chǎn)的批次號(hào)。

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