發(fā)布時(shí)間:2021-10-11 人氣:1748
易開(kāi)蓋罐頭原本是為了延長(zhǎng)食品保存時(shí)間的一種方便包裝。不過(guò),在日本,罐頭可不僅僅局限于普通的蔬菜、魚(yú)類(lèi)肉類(lèi)。一起來(lái)看看日本那些奇特罐頭。
鮭魚(yú)心臟罐頭是一種北海道的美味,據(jù)說(shuō)口感比較緊致,有點(diǎn)像肝臟。心臟被放在生姜、醬油的湯汁中煮熟,是很好的下酒菜。除了北海道,在東北太平洋沿岸一帶及新潟縣沿海地區(qū)都可以吃到。這是稀有的美味,而且極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
火山灰罐頭是用鹿兒島縣活火山櫻島的火山灰制成的。這種罐頭從2010年開(kāi)始銷(xiāo)售。2011年賣(mài)出了16000個(gè),2012也賣(mài)出了9000個(gè)。而2013年正值櫻島“大正年間大噴火”100周年,還推出了1914個(gè)限定版罐頭。
蜂蛹罐頭一般將黑雀蜂的幼蟲(chóng)或蛹用油炒,再用醬油和砂糖調(diào)味,或加煮在米飯中食用。這是日本的鄉(xiāng)土料理,極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?;认x(chóng)罐頭也是一種鄉(xiāng)土料理,采用佃煮的方法制成,甜中帶辣,是很好的下酒菜。同時(shí)為了不破壞口感,罐頭里的蝗蟲(chóng)都是保留腿和翅膀直接進(jìn)行烹制的。
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