發(fā)布時間:2021-12-20 人氣:1382
易拉蓋草莓汁是一款深受大眾喜愛的果汁。草莓汁營養(yǎng)豐富,含有果糖、檸檬酸、氨基酸以及多種維生素和礦物質(zhì),其營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收。下面我們來學習一下草莓汁灌裝時的小知識吧。
1.草莓汁在經(jīng)過殺菌之后會進行灌裝工序。一般來說,灌裝分為熱灌裝和冷灌裝兩種形式。熱灌裝即殺菌后處于熱的狀態(tài)下進行灌裝,冷灌裝即灌裝前不進行殺菌,冷卻后進行灌裝。例如,濃縮草莓汁就采用冷灌裝的方式。
2.對于挑選草莓汁灌裝的包裝材料有著嚴格的要求。首先包裝材料要對人體無害,加工性能好,優(yōu)良的綜合防護性能。然后在保證包裝材料安全方面的可靠性的前提下,耐壓,不易變形破損,便于攜帶是必要的。
3.草莓汁的灌裝是采用無菌包裝就是指食品在無菌環(huán)境下進行的一種包裝方式。草莓汁用無菌包裝的金屬罐進行裝載,這種包裝方式對于草莓汁的色、香、味改變不大,較其它包裝方式優(yōu)越。
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