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易開蓋罐裝羊奶粉的的興起

發(fā)布時(shí)間:2022-06-06 人氣:948

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作為新興的一種奶粉品種,易開蓋罐裝羊奶粉近年來(lái)逐漸受到市場(chǎng)的追捧。國(guó)內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺,因此國(guó)內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主。羊奶粉優(yōu)點(diǎn)是分子蛋白較小,為牛奶分子蛋白的三分之一,更易吸收。而且羊奶粉中的過(guò)敏蛋白占總蛋白的1%-3%,而牛奶過(guò)敏蛋白占總蛋白43%。相對(duì)于添加了“牛初乳”的嬰幼兒奶粉,羊奶粉的優(yōu)勢(shì)就在于更接近母乳,它除了牛奶中所含的豐富營(yíng)養(yǎng)元素,還有一部分營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通牛奶含量。經(jīng)研究證明,羊奶脂肪球直徑明顯小于牛奶脂肪球,因此,嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上,更利于寶寶吸收。據(jù)統(tǒng)計(jì),全世界大約有一半左右的人在食用羊奶粉。羊奶粉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)也以安全,健康的標(biāo)志,占據(jù)著重要的市場(chǎng)份額。隨著“牛初乳禁令的實(shí)施”,越來(lái)越多的消費(fèi)者開始青睞羊奶粉。

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