將預(yù)解決的魚塊或小型整魚經(jīng)煙熏或不煙熏裝罐后，注入精制植物油、橄欖油等制成的產(chǎn)品稱為易拉蓋油浸水產(chǎn)罐頭。主要品種有油浸沙丁魚、油浸鯖魚、油浸貽貝、油浸煙熏牡蠣罐頭等。

水產(chǎn)罐頭的色、香、味獨(dú)特，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。油浸、茄汁、清蒸等水產(chǎn)罐頭裝罐和調(diào)味中使用的精制植物油質(zhì)量好壞，對產(chǎn)品的風(fēng)味影響很大，必須選用鮮度高、酸價低，經(jīng)完全脫臭、脫色，精制處理的植物油。一般以精制花生油或精制棉籽油較好，橄欖油風(fēng)味最好。油在裝罐前需加熱到180～200℃，再冷卻至40～100℃，經(jīng)過濾后使用。

安聯(lián)易拉蓋是一家專業(yè)為您打造最安全的易開蓋包裝的企業(yè)，集生產(chǎn)與研發(fā)為一體。主要產(chǎn)品有三大系列：飲料易開蓋，鋁質(zhì)安全邊易開蓋及馬口鐵易拉蓋。同時適用于各種鐵罐，鋁罐，復(fù)合罐及PET罐。迎新老客戶來訪：pfpxevu.cn