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易拉蓋罐頭的耐腐蝕性

發(fā)布時(shí)間:2022-11-01 人氣:787

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橘子、菠蘿等食品罐頭,使用素面鐵,以保持易開(kāi)蓋罐內(nèi)食品的風(fēng)味和顏色。這些食品大多呈酸性,要求易拉蓋罐頭有很高的耐腐蝕性。與腐蝕性相關(guān)的主要因素有制罐用鍍錫板材料、內(nèi)容物的種類(lèi)、裝罐條件、貯藏條件等。

從鍍錫板材料看,在不含氧的酸性環(huán)境中,錫首先被腐蝕性溶解而保護(hù)了鐵。為了提高鍍錫板的耐腐蝕型,要求進(jìn)行嚴(yán)格的生產(chǎn)控制,以高耐腐蝕板。

為了降低成本和節(jié)約寶貴的錫資源,人們不再用增加鍍錫層來(lái)提高耐腐蝕性的辦法,而是用較低的鍍錫層進(jìn)行涂漆來(lái)提高易拉蓋罐頭的壽命;涂漆還能防止含硫的蛋白質(zhì)食品產(chǎn)生硫化黑變;想飲料、啤酒等的風(fēng)味對(duì)于少量溶解金屬的存在都很敏感,故使用涂漆罐。但是涂膜有缺陷的易拉蓋罐頭保質(zhì)期比不涂漆的要短得多,因此要防止涂膜的擦傷、翻邊部位的損傷,或罐蓋在沖壓加工中產(chǎn)生的涂膜脫落等。為了保證涂膜的質(zhì)量,有時(shí)進(jìn)行多次涂漆;對(duì)于強(qiáng)酸性飲料,在制罐后必須進(jìn)行內(nèi)噴涂,才能防止很快腐蝕,甚至漏罐。

安聯(lián)易開(kāi)蓋符合國(guó)家食品級(jí)安全,安聯(lián)專(zhuān)業(yè)供應(yīng)易拉蓋,鋁質(zhì)易拉蓋,馬口鐵易拉蓋,飲料易拉蓋等等。


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