發(fā)布時間:2023-10-08 人氣:603
易開蓋水果罐頭是將新鮮水果經(jīng)過果品原料挑選、去皮、罐裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序,達到商業(yè)無菌從而延長食品保質(zhì)期的一種保鮮食品。新鮮水果裝入容器中,采用密封高溫殺菌,使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染,同時又使罐內(nèi)絕大部分微生物死亡,消除了食品變質(zhì)的主要誘因。所以水果罐頭不用添加防腐劑也能使保質(zhì)期較長。下面是幾個關(guān)于易開蓋水果罐頭的錯誤認識。
1. 認為罐頭能夠長時間保存時由于添加了防腐劑的原因。但是罐頭主要是經(jīng)過高溫等技術(shù)手段達到無菌以及真空環(huán)境,讓細菌沒有生存環(huán)境,所有才能夠長時間保存。并不是因為添加防腐劑的原因。
2. 覺得罐頭不夠新鮮,不如時令水果。其實水果罐頭廠家對于制作水果罐頭的水果要求是非常高的,必須是品相好并且成熟了的水果才行。而很多南方運過來的水果為了方便運輸則是只有五六成熟。并不是特別好。而且價格昂貴。
3. 食品安全問題。其實水果罐頭在制作的過程中,廠家使用的都是十分上等的水果,然后在經(jīng)過無菌環(huán)境才能夠得以保存。經(jīng)過十多道工序加工成符合國家或國際標準的產(chǎn)品,因此食用水果罐頭食品十分可靠。
安聯(lián)易開蓋是一家專業(yè)為您打造最安全的易開蓋包裝的企業(yè),集生產(chǎn)與研發(fā)為一體。主要產(chǎn)品有三大系列:飲料易開蓋,鋁質(zhì)安全邊易開蓋及馬口鐵易開蓋。同時適用于各種鐵罐,鋁罐,復(fù)合罐及PET罐。迎新老客戶來訪:pfpxevu.cn